Lækkert Græsk Farsbrød alá Linda

Til aften står den på Græsk Farsbrød, men på min måde. Opskriften kommer her:

Til 4 pers.

• 400 gr. Hakket okse 3-7 %
• 200 gr. blandet grønt af, gulerod, peberfrugt, porre, løg, squash og 3 skiver green jalapeño 
• 2 fed hvidløg
• 1 ½ bt. persille
• 1/4 bt. feta fedtfattig
• 1½ dl kogte vilde ris
• 1 æg
• ½ dl. mælk 
• Salt og peber

Grønsager blendes i en foodprocessor, resten  blandes godt og ligges i et ovnfast fad, steges i ovnen i ca 35-40 min.

Klar til at komme i ovnen

Serveres med ovnfritter og grønsager